Η κουλτούρα μας
Ανακαλύψτε τις ρίζες της Μεσογειακής διατροφής, την αξία του ελαιολάδου και της ελιάς, και την ιστορία του τόπου μας.
Μεσογειακή Διατροφή
Η Μεσογειακή διατροφή αναγνωρίζεται παγκοσμίως ως το κορυφαίο μοντέλο για μια υγιή και ισορροπημένη ζωή. Δεν πρόκειται για μια προσωρινή δίαιτα, αλλά για έναν ολοκληρωμένο τρόπο ζωής που χαρίζει μακροζωία και ευεξία.
Το θεμέλιο αυτού του θαύματος είναι η απλότητα, η χρήση αγνών εποχιακών αγαθών και η απόλυτη κυριαρχία του ελαιολάδου.
Τα Βασικά Οφέλη
- Πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά.
- Συμβάλλει στην προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος.
- Βασίζεται σε φυσικές, ανεπεξέργαστες τροφές.
Το ελαιόλαδο
Ο "υγρός χρυσός" κατά τον Όμηρο, το ελαιόλαδο είναι η καρδιά της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας. Στην ELMAR CRETE, επιλέγουμε με αυστηρά κριτήρια τις καλύτερες σοδειές ελιάς για την παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
Κάθε σταγόνα κρύβει μέσα της την παράδοση αιώνων και τη φροντίδα των παραγωγών μας.
Η βρώσιμη ελιά
Η ελιά αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του μεσογειακού τραπεζιού. Από τις διάσημες ελιές Καλαμών μέχρι τις πράσινες ελιές Χαλκιδικής, προσφέρουμε προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας που συλλέγονται με το χέρι στο ιδανικό στάδιο ωρίμανσης.
Η φυσική επεξεργασία και η διατήρηση σε άλμη ή ελαιόλαδο κρατά τις ελιές τραγανές, γευστικές και γεμάτες θρεπτική αξία.
Χανιά, Κρήτη
Η έδρα μας βρίσκεται στα Χανιά της Κρήτης, έναν ευλογημένο τόπο με μοναδικό μικροκλίμα. Ο συνδυασμός της έντονης ηλιοφάνειας με τη θαλασσινή αύρα δημιουργεί τις τέλειες συνθήκες για την καλλιέργεια των ελαιόδεντρων.
Η κρητική γη προσφέρει ιδανικά εδάφη, επιτρέποντας στα δέντρα μας να παράγουν καρπούς με χαμηλή οξύτητα και ξεχωριστά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά που αναγνωρίζονται διεθνώς.